{"id":201,"date":"2010-11-01T14:23:55","date_gmt":"2010-11-01T13:23:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kochchaot.de\/?p=201"},"modified":"2020-12-28T19:15:39","modified_gmt":"2020-12-28T18:15:39","slug":"der-altkanzler-hat-geschmack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochchaot.de\/?p=201","title":{"rendered":"Der Altkanzler hat Geschmack"},"content":{"rendered":"<p>Beim Saumagen denken die einen an Innereien, andere an Schweinefra\u00df und wieder andere an dicke Kanzler. Dabei ist das deutsche Gericht mit dem wohl schlechtesten Image vor allem eines: harmlos. Und schmackhaft obendrein. Auf den Spuren einer verkannten Pf\u00e4lzer Spezialit\u00e4t.<\/p>\n<p>Nach ewigen Zeiten kam der Saumagen bei mir mal wieder auf den Tisch. Nach einem guten Tauschhandel (Pf\u00e4lzer Saumagen gegen Holl\u00e4ndischen Vla) stand einem leckerem Pf\u00e4lzer Gericht nichts mehr im Wege.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.kochchaot.de\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/Saumagen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-202\" src=\"https:\/\/www.kochchaot.de\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/Saumagen-1024x698.jpg\" alt=\"Saumagen\" width=\"1024\" height=\"698\" \/><\/a><\/p>\n<p>Also ich kann nur sagen, unser Altkanzler hat Geschmack. Von mir aus h\u00e4tte er sein Lieblingsessen auch zum Nationalgericht erkl\u00e4ren k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beim Saumagen denken die einen an Innereien, andere an Schweinefra\u00df und wieder andere an dicke Kanzler. Dabei ist das deutsche Gericht mit dem wohl schlechtesten Image vor allem eines: harmlos. Und schmackhaft obendrein. Auf den Spuren einer verkannten Pf\u00e4lzer Spezialit\u00e4t. Nach ewigen Zeiten kam der Saumagen bei mir mal wieder auf den Tisch. Nach einem&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":202,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,12],"tags":[],"class_list":["post-201","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kulinarisch","category-photos","post-grid-2-col","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochchaot.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochchaot.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochchaot.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochchaot.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochchaot.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=201"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kochchaot.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":434,"href":"https:\/\/www.kochchaot.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/201\/revisions\/434"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochchaot.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/202"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochchaot.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochchaot.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochchaot.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}